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MENU TRADITIONNEL : entrée, plat, fromage ou dessert
Tous les jours midis et soirsMENU TRADITIONNEL : entrée, plat, fromage ou dessert
Tous les jours midis et soirs
Nous vous proposons également les suggestions du moment, affichées sur les ardoisesNous vous proposons également les suggestions du moment, affichées sur les ardoises
LES INCONTOURNABLESLES INCONTOURNABLES
Fabuleux harengs Matjes à l'huileFabuleux harengs Matjes à l'huile
Écrasé de pommes de terre et légumes vapeursÉcrasé de pommes de terre et légumes vapeurs
15.00€
Écrasé de pommes de terre et légumes vapeursÉcrasé de pommes de terre et légumes vapeurs
Poêlon d'escargots de BourgognePoêlon d'escargots de Bourgogne
Une douzaine d’escargots au beurre d’ailUne douzaine d’escargots au beurre d’ail
17.00€
Une douzaine d’escargots au beurre d’ailUne douzaine d’escargots au beurre d’ail
Salade LyonnaiseSalade Lyonnaise
Lardons, échalotes, croûtons salade verte et œuf pochéLardons, échalotes, croûtons salade verte et œuf poché
19.00€
Lardons, échalotes, croûtons salade verte et œuf pochéLardons, échalotes, croûtons salade verte et œuf poché
Andouillette maison Braillon 100% fraise de veauAndouillette maison Braillon 100% fraise de veau
Sauce crème au vin blancSauce crème au vin blanc
23.00€
Sauce crème au vin blancSauce crème au vin blanc
Bouchées à la reine aux écrevisses et quenelles maisonBouchées à la reine aux écrevisses et quenelles maison
Sauce NantuaSauce Nantua
23.00€
Sauce NantuaSauce Nantua
Ris de veau crème et morillesRis de veau crème et morilles
Chèvre sec, Provenance Mère RichardChèvre sec, Provenance Mère Richard
6.00€
Chèvre sec, Provenance Mère RichardChèvre sec, Provenance Mère Richard
Assiette de fromageAssiette de fromage
Demi St Marcellin, comté 18 mois, chèvre sec, cervelle de canut
dans les menus supp 6.00€Demi St Marcellin, comté 18 mois, chèvre sec, cervelle de canut
dans les menus supp 6.00€
13.00€
Demi St Marcellin, comté 18 mois, chèvre sec, cervelle de canut
dans les menus supp 6.00€Demi St Marcellin, comté 18 mois, chèvre sec, cervelle de canut
dans les menus supp 6.00€
DESSERTSDESSERTS
Gâteau BrunetGâteau Brunet
Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saisonQuatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
7€
Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saisonQuatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
Tarte PralineTarte Praline
7€
Moelleux au chocolat noirMoelleux au chocolat noir
7€
Crème caramelCrème caramel
7€
Pruneaux à l'ArmagnacPruneaux à l'Armagnac
7€
LA CAVELA CAVE
Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives. Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives. Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.
