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31 €
ENTRÉES
Oeuf en Meurette
12€
Langue de boeuf en salade
Terrine du moment
PLATS
Poitrine de cochon
19€
Tablier de Sapeur
Escalope de foie de veau
Saucisson lyonnais tranché
FROMAGES OU DESSERTS AU CHOIX
LES INCONTOURNABLES
Poêlon d'escargots de Bourgogne
17€
Fabuleux harengs Matjes à l'huile
15€
Salade Lyonnaise
Andouillette à la fraise de veau, Maison Braillon
23€
Quenelle, sauce Homardine
Ris de veau persillé
31€
Ris de veau crème et morilles extra
39€
Grenouilles fraîches persillées
Cervelle de Canut
6.00€
Comté 18 mois
Demi Saint Marcellin
Rigotte de Condrieu
Assiette de fromage
13.00€
Gâteau Brunet
7€
Tarte Praline
Moelleux au chocolat noir
Crème caramel
Pruneaux à l'Armagnac