Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour.
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메뉴에서 애피타이저를 선택하세요 Entrée au choix dans le menu
13.00€
우리 텃밭에서 직접 딴 토마토와 바질 한 접시 Assiette de tomate & basilic de notre potager
올리브 오일, 소금, 후추 Huile d’olive, sel, poivre
14.00€
올리브 오일, 소금, 후추 Huile d’olive, sel, poivre
리옹식 샐러드 Salade Lyonnaise
샐러드, 훈제 베이컨, 샬롯, 크루통, 수란 Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché
16.00€
샐러드, 훈제 베이컨, 샬롯, 크루통, 수란 Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché
부르고뉴 달팽이 한 접시 Poêlon d'escargots de Bourgogn
마늘 버터에 볶은 달팽이 12마리 Une douzaine d’escargots au beurre d’ail
17.00€
마늘 버터에 볶은 달팽이 12마리 Une douzaine d’escargots au beurre d’ail
Lyonnaiseries du Comptoir Lyonnaiseries du Comptoir
오늘의 테린, 소코끼리 샐러드, 리옹식 돼지껍데기 튀김 Terrine du moment, museau de bœuf en salade, gratons lyonnais
17.00€
오늘의 테린, 소코끼리 샐러드, 리옹식 돼지껍데기 튀김 Terrine du moment, museau de bœuf en salade, gratons lyonnais
메뉴에서 원하시는 요리를 선택하세요. Plat au choix dans le menu
21.00€
브루넷 스타일의 곱창, 그리비슈 소스 곁들임 Tablier de sapeur façon Brunet, sauce Gribiche
빵가루를 입힌 소 내장, 파슬리, 샬롯, 화이트 와인 Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc
23.00€
빵가루를 입힌 소 내장, 파슬리, 샬롯, 화이트 와인 Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc
Maison Braillon의 장인이 만든 앙두이예트 Andouillette artisanale Maison Braillon
100% 송아지 췌장 - 레드 와인 소스 100% fraise de veau - Sauce vin rouge
25.00€
100% 송아지 췌장 - 레드 와인 소스 100% fraise de veau - Sauce vin rouge
파이크 퀘넬 Quenelle de brochet
크리미한 랍스터 비스크로 만든 난투아 소스 Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée
25.00€
크리미한 랍스터 비스크로 만든 난투아 소스 Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée
샬롯 소스를 곁들인 소고기 옆구리살 Bavette de bœuf sauce échalotes
26.00€
파슬리를 곁들인 송아지 췌장 Ris de veau persillé
34.00€
33.00 €
스타터 선택 Entrée au choix
뫼레트 소스 계란 - 삶은 계란, 베이컨과 버섯을 곁들인 레드 와인 소스, 마늘 토스트 Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
지금 가장 인기 있는 컨트리 테린 Terrine de campagne du moment
기름에 절인 담백한 청어 필레 - 훈제 후 찐 감자 Filet de hareng doux à l’huile - Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur
선택한 음식 Plat au choix
훈제, 조림, 구이 삼겹살 Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée
그리비슈 소스를 곁들인 송아지 머리와 혀 Tête et langue de veau sauce gribiche
얇게 썬 수제 소시지와 레드 와인 소스 Saucisson chaud tranché artisanal sauce vin rouge
치즈 또는 원하시는 디저트 Fromage ou Dessert au choix
칠판에서 고르세요 Au choix à l’ardoise
저희는 칼뤼르에퀴르의 라 쁘띠 몽타뉴와 독점적으로 협력하여 계절과 영감에 따라 선택된 치즈를 제공합니다. Nous travaillons exclusivement avec La Petite Montagne à Caluire-et-Cuire pour vous proposer des fromages sélectionnés au gré des saisons et de nos inspirations.
카누트의 뇌 Cervelle de Canut
코티지 치즈, 다진 허브, 샬롯, 올리브 오일, 식초, 화이트 와인 Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc
6€
코티지 치즈, 다진 허브, 샬롯, 올리브 오일, 식초, 화이트 와인 Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc
단위별 치즈 Fromage à l'unité
6€
치즈 플레이트 Assiette de fromage
현재 우리가 취급하는 모든 치즈 중에서 선택 Un ensemble de tous nos fromages du moment
15€
현재 우리가 취급하는 모든 치즈 중에서 선택 Un ensemble de tous nos fromages du moment
브루넷 케이크 Gâteau Brunet
프랄린, 사과, 제철 과일을 곁들인 파운드 케이크 Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
8€
프랄린, 사과, 제철 과일을 곁들인 파운드 케이크 Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
타르트 프랄린 Tarte Praline
7€
카라멜 크림 Crème caramel
7€
야생 타임 리큐어를 곁들인 파인애플 카르파초 Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage
7€
리옹 부숑에서는 모든 손님에게 독특한 경험을 제공하기 위해 각 와인 병을 신중하게 선별했습니다.
우리는 보졸레, 론 밸리, 부르고뉴 등 여러 지역의 와인을 특별히 주의해서 선택하여 판매합니다.
합리적인 가격의 보석 같은 와인부터 훌륭한 그랑 크뤼 와인까지, 저희 와인 리스트는 모든 취향과 예산에 맞는 와인을 제공합니다. 고품질 와인에 대한 저희의 열정이 담긴 다양하고 정통한 와인을 즐겨보세요.
Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives.
Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.