Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour.
Veuillez par avance nous excuser, si le plat que vous avez choisi venait à manquer.
입구ENTRÉES
뫼레트 소스를 곁들인 달걀
Œuf en Meurette
수란, 베이컨과 버섯을 곁들인 레드 와인 소스, 마늘 토스트Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
13.00€
수란, 베이컨과 버섯을 곁들인 레드 와인 소스, 마늘 토스트Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
지금 가장 인기 있는 컨트리 테린
Terrine de campagne du moment
13.00€
기름에 절인 멸치 필레
Filet de hareng doux à l’huile
장작불에 훈제한 찐 감자Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur
13.00€
장작불에 훈제한 찐 감자Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur
기뇰 플레이트
Assiette Guignol
송아지 발과 소 코살 샐러드 (리옹식 껍질튀김 곁들임)Pied de veau & museau de bœuf en salade et gratons lyonnais
15.00€
송아지 발과 소 코살 샐러드 (리옹식 껍질튀김 곁들임)Pied de veau & museau de bœuf en salade et gratons lyonnais
저희는 칼뤼르에퀴르의 라 쁘띠 몽타뉴와 독점적으로 협력하여 계절과 영감에 따라 선택된 치즈를 제공합니다.Nous travaillons exclusivement avec La Petite Montagne à Caluire-et-Cuire pour vous proposer des fromages sélectionnés au gré des saisons et de nos inspirations.
카누트의 뇌
Cervelle de Canut
코티지 치즈, 다진 허브, 샬롯, 올리브 오일, 식초, 화이트 와인Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc
6€
코티지 치즈, 다진 허브, 샬롯, 올리브 오일, 식초, 화이트 와인Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc
단위별 치즈
Fromage à l'unité
6€
치즈 플레이트
Assiette de fromage
현재 우리가 취급하는 모든 치즈 중에서 선택Un ensemble de tous nos fromages du moment
15€
현재 우리가 취급하는 모든 치즈 중에서 선택Un ensemble de tous nos fromages du moment
디저트DESSERTS
브루넷 케이크
Gâteau Brunet
프랄린, 사과, 제철 과일을 곁들인 파운드 케이크Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
8€
프랄린, 사과, 제철 과일을 곁들인 파운드 케이크Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
타르트 프랄린
Tarte Praline
7€
카라멜 크림
Crème caramel
7€
야생 타임 리큐어를 곁들인 파인애플 카르파초
Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage
7€
동굴LA CAVE
리옹 부숑에서는 모든 손님에게 독특한 경험을 제공하기 위해 각 와인 병을 신중하게 선별했습니다. 우리는 보졸레, 론 밸리, 부르고뉴 등 여러 지역의 와인을 특별히 주의해서 선택하여 판매합니다. 합리적인 가격의 보석 같은 와인부터 훌륭한 그랑 크뤼 와인까지, 저희 와인 리스트는 모든 취향과 예산에 맞는 와인을 제공합니다. 고품질 와인에 대한 저희의 열정이 담긴 다양하고 정통한 와인을 즐겨보세요.Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives. Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.
