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32.00 €

ENTRÉES

Oeuf en Meurette

12.00€

Salade de foie de volaille

12.00€

Terrine du chef

12.00€

PLATS

Saucisson chaud Maison Patrimoniam, bio, local et sans nitrites

20.00€

Rognons de veau persillés

20.00€

Poitrine de cochon fumée

20.00€

FROMAGES OU DESSERTS AU CHOIX

SUGGESTIONS

LES INCONTOURNABLES

Fabuleux harengs Matjes à l'huile

15.00€

Salade Lyonnaise

15.00€

Poêlon d'escargots de Bourgogne

17.00€

Tablier de sapeur, façon Brunet

21.00€

Quenelle maison, sauce Nantua

23.00€

Andouillette maison Braillon 100% fraise de veau

25.00€

Ris de veau persillés

33.00€

Ris de veau Crème et morilles

39.00€

FROMAGES

Cervelle de Canut

6€

Fromage à l'unité

6€

Assiette de fromage

15€

DESSERTS

Gâteau Brunet

7€

Tarte Praline

7€

Moelleux au chocolat noir

7€

Crème caramel

7€

Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage

7€

LA CAVE

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