Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Αρχική /Μενού

Μενού

Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour.
Veuillez par avance nous excuser, si le plat que vous avez choisi venait à manquer.

Επιλογή ορεκτικού από το μενού Entrée au choix dans le menu

13.00€

Πιάτο με ντομάτες και βασιλικό από τον λαχανόκηπό μας Assiette de tomate & basilic de notre potager

Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι Huile d’olive, sel, poivre

14.00€

Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι Huile d’olive, sel, poivre

Σαλάτα Λυόν Salade Lyonnaise

Σαλάτα, καπνιστό μπέικον, κρεμμυδάκια, κρουτόν και ποσέ αυγό Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché

16.00€

Σαλάτα, καπνιστό μπέικον, κρεμμυδάκια, κρουτόν και ποσέ αυγό Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché

Κατσαρόλα με σαλιγκάρι Βουργουνδίας Poêlon d'escargots de Bourgogn

Δώδεκα σαλιγκάρια σε σκορδόβουτυρο Une douzaine d’escargots au beurre d’ail

17.00€

Δώδεκα σαλιγκάρια σε σκορδόβουτυρο Une douzaine d’escargots au beurre d’ail

Λυονεσέρι ντυ Κομπτουάρ Lyonnaiseries du Comptoir

Τερίνα ημέρας, σαλάτα με μοσχαρίσιο ρύζι, κράκλινγκς Λυών Terrine du moment, museau de bœuf en salade, gratons lyonnais

17.00€

Τερίνα ημέρας, σαλάτα με μοσχαρίσιο ρύζι, κράκλινγκς Λυών Terrine du moment, museau de bœuf en salade, gratons lyonnais

Πιάτο της επιλογής σας από το μενού Plat au choix dans le menu

21.00€

Πατσάς σε στυλ Brunet, με σάλτσα Gribiche Tablier de sapeur façon Brunet, sauce Gribiche

Πανέ πατσάς με μοσχάρι, μαϊντανό, κρεμμυδάκια και λευκό κρασί Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc

23.00€

Πανέ πατσάς με μοσχάρι, μαϊντανό, κρεμμυδάκια και λευκό κρασί Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc

Artisanal andouillette από την Maison Braillon Andouillette artisanale Maison Braillon

100% μοσχαρίσια γλυκάδια - Σάλτσα κόκκινου κρασιού 100% fraise de veau - Sauce vin rouge

25.00€

100% μοσχαρίσια γλυκάδια - Σάλτσα κόκκινου κρασιού 100% fraise de veau - Sauce vin rouge

λούτσος quenelle Quenelle de brochet

Σάλτσα Nantua φτιαγμένη με κρεμώδη σούπα αστακού Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée

25.00€

Σάλτσα Nantua φτιαγμένη με κρεμώδη σούπα αστακού Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée

Μπριζόλα Bavette με σάλτσα κρεμμυδιού Bavette de bœuf sauce échalotes

26.00€

Γλυκάδια μοσχαριού με μαϊντανό Ris de veau persillé

34.00€

33.00 €

επιλογή μίζας Entrée au choix

Αυγό σε σάλτσα Meurette - Αυγό ποσέ, σάλτσα κόκκινου κρασιού με μπέικον και μανιτάρια, τοστ με σκόρδο Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé

Χωριάτικη τερίνα της στιγμής Terrine de campagne du moment

Ήπιο φιλέτο ρέγγας σε λάδι - Καπνιστή σε ξύλο, στον ατμό πατάτα Filet de hareng doux à l’huile - Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Καπνιστή, βραστή και ψητή χοιρινή πανσέτα Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée

Κεφάλι και γλώσσα μοσχαριού με σάλτσα gribiche Tête et langue de veau sauce gribiche

Φέτες ζεστού χειροποίητου λουκάνικου με σάλτσα κόκκινου κρασιού Saucisson chaud tranché artisanal sauce vin rouge

Τυρί ή επιδόρπιο της επιλογής σας Fromage ou Dessert au choix

Επιλέξτε από τον πίνακα Au choix à l’ardoise

Συνεργαζόμαστε αποκλειστικά με την La Petite Montagne στο Caluire-et-Cuire για να σας προσφέρουμε τυριά επιλεγμένα ανάλογα με τις εποχές και τις εμπνεύσεις μας. Nous travaillons exclusivement avec La Petite Montagne à Caluire-et-Cuire pour vous proposer des fromages sélectionnés au gré des saisons et de nos inspirations.

Ο εγκέφαλος του Κανούτ Cervelle de Canut

Τυρί cottage, ψιλοκομμένα μυρωδικά, κρεμμυδάκι, ελαιόλαδο, ξύδι και λευκό κρασί Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc

6€

Τυρί ανά μονάδα Fromage à l'unité

6€

Πιάτο με τυριά Assiette de fromage

Μια επιλογή από όλα τα τυριά μας Un ensemble de tous nos fromages du moment

15€

Μια επιλογή από όλα τα τυριά μας Un ensemble de tous nos fromages du moment

Κέικ Brunet Gâteau Brunet

Κέικ με πραλίνες, μήλα και φρούτα εποχής Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison

8€

Κέικ με πραλίνες, μήλα και φρούτα εποχής Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison

Τάρτα Πραλίνα Tarte Praline

7€

Κρέμα καραμέλας Crème caramel

7€

Καρπάτσιο ανανά με λικέρ άγριου θυμαριού Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage

7€

Στο Lyonnais bouchon μας, κάθε μπουκάλι κρασί επιλέγεται προσεκτικά για να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία σε όλους τους επισκέπτες μας.
Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή τοπικών κρασιών, αναδεικνύοντας τους θησαυρούς του Beaujolais, της κοιλάδας του Ροδανού, της Βουργουνδίας και πολλών άλλων.
Είτε ψάχνετε για ένα οικονομικό διαμάντι είτε για ένα εξαιρετικό grand cru, η λίστα κρασιών μας έχει κάτι για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Απολαύστε μια αυθεντική και ποικίλη επιλογή που αντανακλά το πάθος μας για ποιοτικά κρασιά. Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives.
Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Pages Jaunes
Le Petit futé
Gault & Millau
Gilles Pudlowski
Le Petit Paumé

Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο

από Uniiti

Μενού

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

ΘΕΣΗ PLATS

Μενού Λυών MENU LYONNAIS

ΤΥΡΙΑ FROMAGES

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

ΤΟ ΣΠΗΛΑΙΟ LA CAVE

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Bouchon Comptoir Brunet

Μενού

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

ΘΕΣΗ PLATS

Μενού Λυών MENU LYONNAIS

ΤΥΡΙΑ FROMAGES

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

ΤΟ ΣΠΗΛΑΙΟ LA CAVE

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Bouchon Comptoir Brunet

Ακολουθήστε όλα τα νέα στο Bouchon Comptoir Brunet