Oeuf en Meurette Oeuf en Meurette
Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
12.00€
Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
Salade de museau de bœuf Salade de museau de bœuf
12.00€
Terrine de carpe aux herbes Terrine de carpe aux herbes
12.00€
Fabuleux hareng Matjes à l'huile Fabuleux hareng Matjes à l'huile
Ecrasé de pommes de terre, légumes vapeurs Ecrasé de pommes de terre, légumes vapeurs
15.00€
Ecrasé de pommes de terre, légumes vapeurs Ecrasé de pommes de terre, légumes vapeurs
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Lardons, échalotes, croûtons salade verte et oeuf poché Lardons, échalotes, croûtons salade verte et oeuf poché
17.00€
Lardons, échalotes, croûtons salade verte et oeuf poché Lardons, échalotes, croûtons salade verte et oeuf poché
Poêlon d'escargots de Bourgogne Poêlon d'escargots de Bourgogne
Une douzaine d'escargots au beurre d'ail Une douzaine d'escargots au beurre d'ail
17.00€
Une douzaine d'escargots au beurre d'ail Une douzaine d'escargots au beurre d'ail
Tablier de sapeur, façon Brunet Tablier de sapeur, façon Brunet
Bonnet de bœuf pané (tripes), persil, échalotes & vin blanc
Recette maison inchangée depuis plus de 30 ans
Un incontournable pour nos fidèles habitués
Bonnet de bœuf pané (tripes), persil, échalotes & vin blanc
Recette maison inchangée depuis plus de 30 ans
Un incontournable pour nos fidèles habitués
21.00€
Bonnet de bœuf pané (tripes), persil, échalotes & vin blanc
Recette maison inchangée depuis plus de 30 ans
Un incontournable pour nos fidèles habitués
Bonnet de bœuf pané (tripes), persil, échalotes & vin blanc
Recette maison inchangée depuis plus de 30 ans
Un incontournable pour nos fidèles habitués
Quenelle maison moulée à la cuillère Quenelle maison moulée à la cuillère
Sauce Nantua, 40 minutes minimum
Production unique chaque jour, quantités limitées
Sauce Nantua, 40 minutes minimum
Production unique chaque jour, quantités limitées
23.00€
Sauce Nantua, 40 minutes minimum
Production unique chaque jour, quantités limitées
Sauce Nantua, 40 minutes minimum
Production unique chaque jour, quantités limitées
Saucisson chaud Maison Fulchiron Saucisson chaud Maison Fulchiron
Bio, local et sans nitrites avec lentilles, pomme de terre vapeur et sauce au vin Bio, local et sans nitrites avec lentilles, pomme de terre vapeur et sauce au vin
20.00€
Bio, local et sans nitrites avec lentilles, pomme de terre vapeur et sauce au vin Bio, local et sans nitrites avec lentilles, pomme de terre vapeur et sauce au vin
Gâteau de foie de volaille à la sauce tomate Gâteau de foie de volaille à la sauce tomate
Une recette transmise par mon père, pleine de souvenirs d'enfance Une recette transmise par mon père, pleine de souvenirs d'enfance
19.00€
Une recette transmise par mon père, pleine de souvenirs d'enfance Une recette transmise par mon père, pleine de souvenirs d'enfance
Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée
Depuis 10 ans, ce plat reste fidèle à lui-même.
Toujours autant apprécié, il incarne l'esprit de notre cuisine.
Depuis 10 ans, ce plat reste fidèle à lui-même.
Toujours autant apprécié, il incarne l'esprit de notre cuisine.
20.00€
Depuis 10 ans, ce plat reste fidèle à lui-même.
Toujours autant apprécié, il incarne l'esprit de notre cuisine.
Depuis 10 ans, ce plat reste fidèle à lui-même.
Toujours autant apprécié, il incarne l'esprit de notre cuisine.
Andouillette Maison Braillon Andouillette Maison Braillon
100% fraise de veau - Sauce crème au vin blanc 100% fraise de veau - Sauce crème au vin blanc
25.00€
100% fraise de veau - Sauce crème au vin blanc 100% fraise de veau - Sauce crème au vin blanc
Ris de veau persillés Ris de veau persillés
33.00€
Ris de veau crème et morilles Ris de veau crème et morilles
39.00€
32.00 €
MENU TRADIZIONALE: antipasto, piatto principale, formaggio o dessert
Tutti i giorni a pranzo e a cena
Entrée au choix Entrée au choix
Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
Salade de museau de bœuf Salade de museau de bœuf
Terrine de carpe aux herbes Terrine de carpe aux herbes
Plat au choix Plat au choix
Saucisson chaud Maison Fulchiron - bio, local et sans nitrites avec lentilles, pomme de terre vapeur et sauce au vin Saucisson chaud Maison Fulchiron - bio, local et sans nitrites avec lentilles, pomme de terre vapeur et sauce au vin
Gâteau de foie de volaille - à la sauce tomate maison Gâteau de foie de volaille - à la sauce tomate maison
Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée
Fromage ou Dessert au choix Fromage ou Dessert au choix
À l’ardoise À l’ardoise
Lavoriamo esclusivamente con La Petite Montagne a Caluire-et-Cuire per offrirvi formaggi selezionati secondo le stagioni e le nostre ispirazioni. Nous travaillons exclusivement avec La Petite Montagne à Caluire-et-Cuire pour vous proposer des fromages sélectionnés au gré des saisons et de nos inspirations.
Canut cervello Cervelle de Canut
formaggi, erbe aromatiche tritate, lo scalogno, olio d'oliva, aceto e vino bianco Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc
6€
formaggi, erbe aromatiche tritate, lo scalogno, olio d'oliva, aceto e vino bianco Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc
Formaggio singolo Fromage à l'unité
6€
Piatto di formaggi Assiette de fromage
Un insieme di tutti i nostri formaggi attuali Un ensemble de tous nos fromages du moment
15€
Un insieme di tutti i nostri formaggi attuali Un ensemble de tous nos fromages du moment
Brunet torta Gâteau Brunet
Quattro quarto pralina, mele e frutta di stagione Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
7€
Quattro quarto pralina, mele e frutta di stagione Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
Torta Pralina Tarte Praline
7€
Torta al cioccolato fondente Moelleux au chocolat noir
7€
Crema al caramello Crème caramel
7€
Carpaccio di ananas con liquore al timo selvatico Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage
7€
Nel nostro tappo lionese, ogni bottiglia di vino è accuratamente selezionata per offrire un'esperienza unica a tutti i nostri ospiti.
Prestiamo particolare attenzione nella scelta dei vini regionali, mettendo in risalto i tesori del Beaujolais, della Valle del Rodano, della Borgogna e molti altri.
Che tu stia cercando un gioiello a prezzi accessibili o un grand cru eccezionale, la nostra carta dei vini soddisferà tutti i gusti e tutti i budget. Goditi una selezione autentica e diversificata, che riflette la nostra passione per i vini di qualità.
Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives.
Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.