Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour.
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入口ENTRÉES
从菜单中选择开胃菜
Entrée au choix dans le menu
13.00€
我们菜园里种的一盘西红柿和罗勒
Assiette de tomate & basilic de notre potager
橄榄油、盐、胡椒Huile d’olive, sel, poivre
14.00€
橄榄油、盐、胡椒Huile d’olive, sel, poivre
里昂沙拉
Salade Lyonnaise
沙拉、烟熏培根、红葱头、面包丁和水煮蛋Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché
16.00€
沙拉、烟熏培根、红葱头、面包丁和水煮蛋Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché
勃艮第蜗牛砂锅
Poêlon d'escargots de Bourgogn
蒜蓉黄油焗蜗牛（一打）Une douzaine d’escargots au beurre d’ail
17.00€
蒜蓉黄油焗蜗牛（一打）Une douzaine d’escargots au beurre d’ail
Lyonnaiseries du Comptoir
Lyonnaiseries du Comptoir
当日特色肉冻、牛鼻沙拉、里昂式脆皮Terrine du moment, museau de bœuf en salade, gratons lyonnais
17.00€
当日特色肉冻、牛鼻沙拉、里昂式脆皮Terrine du moment, museau de bœuf en salade, gratons lyonnais
地方PLATS
从菜单中选择您喜欢的菜肴
Plat au choix dans le menu
21.00€
布鲁内特式牛肚，配格里比什酱
Tablier de sapeur façon Brunet, sauce Gribiche
裹面包屑的牛肚，配欧芹、青葱和白葡萄酒Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc
23.00€
裹面包屑的牛肚，配欧芹、青葱和白葡萄酒Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc
Maison Braillon 的手工香肠
Andouillette artisanale Maison Braillon
100%纯小牛胸腺 - 红酒酱100% fraise de veau - Sauce vin rouge
25.00€
100%纯小牛胸腺 - 红酒酱100% fraise de veau - Sauce vin rouge
梭鱼丸
Quenelle de brochet
用奶油龙虾浓汤制成的南图阿酱Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée
25.00€
用奶油龙虾浓汤制成的南图阿酱Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée
牛腩排配红葱酱
Bavette de bœuf sauce échalotes
26.00€
欧芹小牛胸腺
Ris de veau persillé
34.00€
里昂菜单MENU LYONNAIS
33.00 €
选择开胃菜Entrée au choix
红酒烩蛋 - 水煮蛋，配以培根、蘑菇和蒜蓉面包Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
当下最流行的乡村肉酱Terrine de campagne du moment
油浸鲜嫩鲱鱼片 - 木烟熏蒸土豆Filet de hareng doux à l’huile - Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur
首选菜肴Plat au choix
烟熏、红烧和烤制的五花肉Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée
我们与卡吕尔-库伊尔的 La Petite Montagne 独家合作，为您提供根据季节和我们的灵感精心挑选的奶酪。Nous travaillons exclusivement avec La Petite Montagne à Caluire-et-Cuire pour vous proposer des fromages sélectionnés au gré des saisons et de nos inspirations.
以下是我们目前所有奶酪的精选列表Un ensemble de tous nos fromages du moment
15€
以下是我们目前所有奶酪的精选列表Un ensemble de tous nos fromages du moment
甜点DESSERTS
布鲁内特蛋糕
Gâteau Brunet
磅蛋糕配果仁糖、苹果和时令水果Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
8€
磅蛋糕配果仁糖、苹果和时令水果Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
果仁糖挞
Tarte Praline
7€
焦糖奶油
Crème caramel
7€
菠萝薄片配野生百里香利口酒
Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage
7€
洞穴LA CAVE
在我们的里昂小酒馆里，每一瓶葡萄酒都是精心挑选的，旨在为所有客人提供独特的体验。 我们特别注重挑选地区葡萄酒，重点推介博若莱、罗讷河谷、勃艮第等众多产区的佳酿。 无论您是想寻找价格亲民的佳酿，还是品质卓越的特级佳酿，我们的酒单都能满足您的各种口味和预算。我们精心挑选了一系列地道且丰富的葡萄酒，充分体现了我们对优质葡萄酒的热情。Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives. Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.
