ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour.
Veuillez par avance nous excuser, si le plat que vous avez choisi venait à manquer.

بيض في صلصة الموريت Œuf en Meurette

بيض مسلوق، صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وفطر، خبز محمص بالثوم Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé

13.00€

بيض مسلوق، صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وفطر، خبز محمص بالثوم Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé

تيرين ريفي رائج في الوقت الحالي Terrine de campagne du moment

13.00€

فيليه سمك الرنجة الحلوة في الزيت Filet de hareng doux à l’huile

بطاطس مطهوة على البخار ومدخنة على نار الحطب Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur

13.00€

بطاطس مطهوة على البخار ومدخنة على نار الحطب Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur

لوحات غينيول Assiette Guignol

سلطة قدم العجل وخطم البقر مع قشور ليونيز المقرمشة Pied de veau & museau de bœuf en salade et gratons lyonnais

15.00€

سلطة قدم العجل وخطم البقر مع قشور ليونيز المقرمشة Pied de veau & museau de bœuf en salade et gratons lyonnais

سلطة ليونيز Salade Lyonnaise

سلطة، لحم مقدد مدخن، بصل أحمر، قطع خبز محمص، وبيض مسلوق Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché

16.00€

سلطة، لحم مقدد مدخن، بصل أحمر، قطع خبز محمص، وبيض مسلوق Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché

طبق من حلزون بورغندي Poêlon d'escargots de Bourgogne

اثنا عشر حلزوناً في زبدة الثوم Une douzaine d’escargots au beurre d’ail

17.00€

اثنا عشر حلزوناً في زبدة الثوم Une douzaine d’escargots au beurre d’ail

لحم بطن الخنزير المدخن والمطهو ببطء والمشوي Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée

21.00€

رأس ولسان العجل مع صلصة غريبيش Tête et langue de veau sauce gribiche

21.00€

نقانق حرفية ساخنة مقطعة مع صلصة النبيذ الأحمر Saucisson chaud tranché artisanal sauce vin rouge

21.00€

كرشة على طريقة برونيه، مع صلصة غريبيش Tablier de sapeur façon Brunet, sauce Gribiche

كرشة لحم بقري مقلية، بقدونس، بصل أحمر، ونبيذ أبيض Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc

23.00€

كرشة لحم بقري مقلية، بقدونس، بصل أحمر، ونبيذ أبيض Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc

أندويليت حرفية من ميزون برايون Andouillette artisanale Maison Braillon

لحم غدد العجل الحلوة ١٠٠٪ - صلصة النبيذ الأحمر 100% fraise de veau - Sauce vin rouge

25.00€

لحم غدد العجل الحلوة ١٠٠٪ - صلصة النبيذ الأحمر 100% fraise de veau - Sauce vin rouge

سمك الكراكي Quenelle de brochet

صلصة نانتوا مصنوعة من حساء جراد البحر الكريمي Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée

25.00€

صلصة نانتوا مصنوعة من حساء جراد البحر الكريمي Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée

شريحة لحم بافيت مع صلصة الكراث Bavette de bœuf sauce échalotes

26.00€

ضفادع البقدونس Grenouilles persillées

31.00€

لحم العجل الحلو بالبقدونس Ris de veau persillé

34.00€

33.00 €

اختيار المبدئ Entrée au choix

بيض في صلصة ميوريت - بيض مسلوق، صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وفطر، خبز محمص بالثوم Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé

تيرين ريفي رائج في الوقت الحالي Terrine de campagne du moment

فيليه رنجة خفيف في الزيت - بطاطا مدخنة على الخشب ومطهوة على البخار Filet de hareng doux à l’huile - Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur

الطبق المفضل Plat au choix

بطن لحم الخنزير المدخن والمطهو ببطء والمشوي Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée

رأس ولسان العجل مع صلصة غريبيش Tête et langue de veau sauce gribiche

نقانق حرفية ساخنة مقطعة مع صلصة النبيذ الأحمر Saucisson chaud tranché artisanal sauce vin rouge

الجبن أو الحلوى التي تختارها Fromage ou Dessert au choix

اختر من السبورة Au choix à l’ardoise

دماغ كانوت Cervelle de Canut

جبن قريش، أعشاب مفرومة، بصل، زيت زيتون، خل ونبيذ أبيض Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc

6€

جبن قريش، أعشاب مفرومة، بصل، زيت زيتون، خل ونبيذ أبيض Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc

الجبن حسب الوحدة Fromage à l'unité

6€

طبق جبن Assiette de fromage

مجموعة مختارة من جميع أنواع الجبن الحالية لدينا Un ensemble de tous nos fromages du moment

15€

مجموعة مختارة من جميع أنواع الجبن الحالية لدينا Un ensemble de tous nos fromages du moment

كعكة برونيت Gâteau Brunet

كعكة باوند مع البرالين والتفاح والفواكه الموسمية Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison

8€

كعكة باوند مع البرالين والتفاح والفواكه الموسمية Quatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison

تارت برالين Tarte Praline

7€

كريم الكراميل Crème caramel

7€

كارباتشيو الأناناس مع مشروب الزعتر البري Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage

7€

في مطعمنا في ليون، يتم اختيار كل زجاجة نبيذ بعناية لتقديم تجربة فريدة لجميع ضيوفنا.
نحن نولي اهتماما خاصا لاختيار النبيذ الإقليمي، وتسليط الضوء على كنوز بوجوليه، وادي الرون، بورغوندي، وغيرها الكثير.
سواءً كنت تبحث عن نبيذ فاخر بأسعار معقولة أو نبيذ جراند كرو استثنائي، فإن قائمة نبيذنا تضم ما يناسب جميع الأذواق والميزانيات. استمتع بتشكيلة أصيلة ومتنوعة تعكس شغفنا بالنبيذ عالي الجودة. Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives.
Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Pages Jaunes
Le Petit futé
Gault & Millau
Gilles Pudlowski
Le Petit Paumé

© حقوق الطبع والنشر 2026 - Bouchon Comptoir Brunet - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti