Nos plats sont réalisés sur place à base de produits frais livrés chaque jour.
Veuillez par avance nous excuser, si le plat que vous avez choisi venait à manquer.
مرق لحم العجل المربع المطبوخ في عصارته، في قدر الطهي البطيء مع الكريمة والفطر، إضافة 4 يوروBas carré de veau cuit dans son jus, cuisson lente Avec crème et morille supplément 4€
22.00€
مرق لحم العجل المربع المطبوخ في عصارته، في قدر الطهي البطيء مع الكريمة والفطر، إضافة 4 يوروBas carré de veau cuit dans son jus, cuisson lente Avec crème et morille supplément 4€
بايك كوينيل محلية الصنع من Maison GiraudetQuenelle de brochet artisanale Maison Giraudet
صلصة نانتوا مصنوعة من حساء جراد البحر الكريمي - (30 دقيقة)Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée - (30 minutes)
25.00€
صلصة نانتوا مصنوعة من حساء جراد البحر الكريمي - (30 دقيقة)Sauce Nantua à base de bisque de homard crémée - (30 minutes)
أندويليت حرفية من ميزون برايونAndouillette artisanale Maison Braillon
لحم غدد العجل الحلوة ١٠٠٪ - صلصة الكريمة والخردل100% fraise de veau - Sauce crème et moutarde
25.00€
لحم غدد العجل الحلوة ١٠٠٪ - صلصة الكريمة والخردل100% fraise de veau - Sauce crème et moutarde
خبز حلو مع الكريمة والفطرRis de veau crème et morilles
37.00€
قائمة ليونMENU LYONNAIS
33.00 €
اختيار المبدئEntrée au choix
بيض في صلصة ميوريت - بيض مسلوق، صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وفطر، خبز محمص بالثومŒuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé
تيرين المنزل - كبد الخنزير والدواجنTerrine de la maison - Cochon & foies de volaille
كعكة كبد الدجاج - مع صلصة طماطم منزلية الصنعGâteau de foies de volaille - À la sauce tomate maison
قطعة من لحم العجل - الرف السفلي من لحم العجل مطبوخ في عصارته الخاصة، مطهو ببطءPièce de Veau - Bas carré de veau cuit dans son jus, cuisson lente
كلى العجل في صلصة الكريمة والخردلRognons de veau à la crème et moutarde
الجبن أو الحلوى التي تختارهاFromage ou Dessert au choix
اختر من السبورةAu choix à l’ardoise
الأجبانFROMAGES
نحن نعمل بشكل حصري مع La Petite Montagne في Caluire-et-Cuire لنقدم لك الجبن المختار وفقًا للمواسم وإلهامنا.Nous travaillons exclusivement avec La Petite Montagne à Caluire-et-Cuire pour vous proposer des fromages sélectionnés au gré des saisons et de nos inspirations.
مجموعة مختارة من جميع أنواع الجبن الحالية لديناUn ensemble de tous nos fromages du moment
15€
مجموعة مختارة من جميع أنواع الجبن الحالية لديناUn ensemble de tous nos fromages du moment
الحلوياتDESSERTS
كعكة برونيتGâteau Brunet
كعكة باوند مع البرالين والتفاح والفواكه الموسميةQuatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
8€
كعكة باوند مع البرالين والتفاح والفواكه الموسميةQuatre quart aux pralines, pommes et fruit de saison
تارت برالينTarte Praline
7€
كريم الكراميلCrème caramel
7€
كارباتشيو الأناناس مع مشروب الزعتر البريCarpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage
7€
الكهفLA CAVE
في مطعمنا في ليون، يتم اختيار كل زجاجة نبيذ بعناية لتقديم تجربة فريدة لجميع ضيوفنا. نحن نولي اهتماما خاصا لاختيار النبيذ الإقليمي، وتسليط الضوء على كنوز بوجوليه، وادي الرون، بورغوندي، وغيرها الكثير. سواءً كنت تبحث عن نبيذ فاخر بأسعار معقولة أو نبيذ جراند كرو استثنائي، فإن قائمة نبيذنا تضم ما يناسب جميع الأذواق والميزانيات. استمتع بتشكيلة أصيلة ومتنوعة تعكس شغفنا بالنبيذ عالي الجودة.Dans notre bouchon lyonnais chaque bouteille de vin est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique à tous nos convives. Nous mettons un soin particulier à choisir des vins régionaux, en mettant en avant les trésors du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, et bien d’autres.
Que vous recherchiez une pépite abordable ou un grand cru exceptionnel, notre carte des vins saura satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Profitez d’une sélection authentique et diversifiée, reflétant notre passion pour les vins de qualité.
